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正月の準備は、コンニャク作りから・・・

毎年恒例の友達の家に行き、コンニャク作り・・・

会社に時間休をもらって、11時に友達の家に行き、二人でコンニャク作り

私が行った時には、柔らかく煮て準備万端整ていた。 

私は、見ているだけの助手!!!

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1kつづ2回に分けて作った。 

1回事に、3,5リットル~4リットルの水でミキサーに掛け、ボールに移す。 

ボールにある程度溜まったら、ハンドミキサーで良く拡販する。(今回からハンドミキサーを使う事にした) 

混ぜれば混ぜるほど滑らかでキメの細かいコンニャクが出来る・・・

良く混ぜあった所に、精製Pソーダ30gを200CCのお湯で溶いてもう一度、良く手で混ぜ合わせる。

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私が一人で作った時と違い、とっても良くかき混ぜたので、滑らかでスベスベしたコンニャクが出来た

殆どが、友達がやってくれたので、私は見ているだけだったけれど・・・  

家に帰ってから大きい鍋二つに分けて、20分つづ水を替えて煮て完成  

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コンニャク作りが、PM1:00ころには終わり、その後に、友達手作りの昼食を御馳走になった

ジャコのピザが美味しかった~  (ピザ皮にマヨネーズにお醤油をちょっと混ぜた物を塗って
じゃこを散らし焼く)

セロリーの漬け物のレシピーを習ったり、(昆布つゆ1に対して簡単酢1で漬ければ良いらしい・・・

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Kさん、本当にいつもいつも有難うございます 感謝感謝ですまた、来年もよろしくです

夕食時に、少し刺身コンニャクを作って食べた。 夫は、これを食べると他は食べられないな~だって


またまた登場  玄関に置いてあるシンピジューム
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ジャコピザすごい

コンニャクおいしそうですね~
我が家は来年 もう少し大きくなったら挑戦します この記事料理にコピペします

昨日ピザ焼いたけど チキンや寿司があるとこってりのピザは・・・重い^^
これなら 軽くてよさそうですね

シンビジューム 満開ですね^^♪
お正月に間に合わせて咲いてくれたんですかね^^

Re: ジャコピザすごい

光子 様

ジャコピザは、とっても簡単で美味しく、身体にも良い様ですよね!
私もハマってしまいそう…

手作りコンニャクの刺身コンニャクは、なんと言っても
カロリーが無いのが、私には有難い食べ物です。

そうですね!シンピジュームを正月飾りに使えば良いのですね。 
花持ちも良いから、助かるわ~

ヘルシーづくめ

こんばんは~(^^♪

こんにゃくもピザも、食卓のフルコースも全部ヘルシーで美味しそう~

じゃこピザ、戴きます。

手作りこんにゃく、友達に頂いた事があり、それは新鮮で、プリンプリンで美味しかったです。ヒノリッチさんの、御主人様こんなに美味しいこんにゃくを戴けて、羨ましい~

シンピジウムがこんなに綺麗に沢山のお花を付けるって、何か特別なコツでもあるのでしょうね~お見事です。

Re: ヘルシーづくめ

kumikomama 様

こんばんは~

昨日頂いた食事は、全てヘルシー! サラダも6種類くらいの野菜が入っていて
ドレッシングもオリーブオイルとイタリアンドレッシングがミックスして掛けてあって、
サッパリで・・・グーでした。
友達のセンスの良さには、いつも感心しで、色々教えて頂いています。

ジャコピザは、私もハマりそうです。

うちのシンピジュームは、昔からある物で、丈夫なんです! 
増えすぎるのは困るので、植え替えもあまりしないので、根が鉢いっぱいになっているから
咲くのですね。

こんにちは

こんにちは、初めてコメントさせていただきます。
先日は有難うございました。

手作りこんにゃく、手間がかかって大変そうですが
自家製食べると他のは食べられないな~ってなると思います。
美味しいでしょうね。

ジャコピザも簡単で美味しそう。
作ってみたいです。

シンビジュームは毎年咲かせるのは難しく
諦めて買う事もなくなりましたが
こんなに沢山咲かせられるのには何かコツが有るのでしょうね。

Re: こんにちは

mamilucky 様

有難うございます!

コンニャクは、手作りと既製品では別物ですよね。
ツルツルで柔らかくて…  
私の場合、一年に1~2回しか作らないので、滅多に食べれませんが… それがいいのかも・

ジャコピザは、是非作って!簡単で、昼食にとっても良いと思います!!!

私のシンピジュームは、何の手も掛けてあげない可哀想な花なのです。鉢に根がいっぱいになって・・・
来年は少し植え替えてやろうと思っています。 

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子供達も巣立ち、夫婦二人。
可もなく不可もない年金生活。
それじゃ~だめじゃん!!!と、ブログを作ってみました。

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