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月下美人の花は食べられる。 知らなかったな~

今日は雨から晴れに変わった。

今回の台風は広範囲に凄い被害を出して通り過ぎた。

地元でも昨夜は、避難指示が出たり床下浸水をした地区があったりと、落ち着かない夜だった

お隣の長野県でも信濃川が氾濫して、朝からそのニュースでビックリ。

直ぐ近くに友達も住んでいるから、メールして安否を確かめた。

友達が住んでいる場所より決壊した場所は下流の方だったので、友達の家は大丈夫との事

新幹線の基地までやられ新幹線が何両も水に浸っていた。北陸新幹線はいつ動けるんだろうか・・・



そんな台風が上陸した最中、私の月下美人が咲いた

PM16:55                                    PM19:50
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PM19:55                                    PM22:50 
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今朝の月下美人  もう萎んでいた

AM7:30
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昨夜光子さんから月下美人は食べられるよって聞いたので

早々に検索したら、クックパッドに何種類かのレシピが載っていた

生食も出来ると言う。

一枚だけ花びらを食べて見るとシャキッとしてヌメリもあって、イケソウ~

茎から切り取って、花を開き、
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苦いと言う雄しべと雌しべをすべて取った

花と茎を軽く湯がいて、 カットしてごまを振り、ポン酢で食べてみた

凄いヌメリがあって歯ごたえも良いい。  つるムラサキの様な青臭さが少しあるけれど苦にならない

ポン酢にも、ドレッシングにも味噌和えにも良いそうだ。

もし、来年も咲いたらまた違う味つけて食べてみよう

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月下美人

一夜の饗宴!
見事に咲きましたねー!

食べられるなんて知りませんでした。

こんにちは(^-^)

月下美人ってほんとに一夜だけなんですね(゜o゜)
せっかくの花、もうしばらく咲いてくれれば・・・
って思うけど、そこがまた魅力なのかな。

それにしても、まさか食べられるとはw( ̄o ̄)w
ビックリでした~~

Re: 月下美人

マーニ さま

綺麗な花なのに一夜は勿体ないと思いましたが

食べられるならまぁいいかぁ・・・と(^_-)-☆

それに想像していたより美味しかったです。





Re: こんにちは(^-^)

coconut punch さま

本当に綺麗な純白の花なのに、もし夜起きていなければ見る事が出来ないんですよね

そうなんです私も食べられるなんて夢にも思っていなかった。
教えてもらって本当に良かったです。
納豆の様に糸が引くほどヌルヌルしているんですよ。
でも、シャキシャキ感もあって意外と美味しくてびっくりでした。

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