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今年初物の手作り蒟蒻。

今日も朝から快晴

今朝は義母の月命日でお寺さんが7時には来られるから、朝寝坊はしていられなかった。

6時に起きだした時は、まだ太陽が出ていないけれど、朝焼けが始まっていた

これは6時50分頃。  朝焼けで山々は赤く染まっていた

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お寺さんが早く来てくれるお陰で、今日の活動が早くはじまった。

今日のお天気のうちに、寒い時には出来ない事をやろうと、玄関前のガラス拭きをやった

ガラス拭きといっても、高い窓は拭けないので、水道水を掛けて、手の届くところを

スクイジーで拭き取っただけ・・・  でも、綺麗になった

あまり綺麗にすると、ガラス戸に鳥がぶつかって来るんだよね~

だから、程々に汚れていた方が良い

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暖かくて太陽が当たると咲く、オキザリス。

私は勤めているから、普段この花が開いている所はなかなか見る事が出来ない

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今年は花数が少ないけれど、このオキザリスも咲いてくれた。
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昨夜、友達が手作りしたよって、手作り蒟蒻を持ってきてくれた

私は蒟蒻芋は作るけれど、昨年も今年もまだ蒟蒻を作っていない。

こんなに沢山頂いたから、また今年も蒟蒻作りは止めようかな・・・

私が作った蒟蒻って美味しくないんだよね。  友達のは滑らかで舌触りも良く美味しいのに・・・

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早々に茹でて、刺身蒟蒻で頂きました

蒟蒻は健康食品でどれだけ食べても良いんだよね~

嬉しいよ~  有難うございました~

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蒟蒻の甘辛煮も・・・ 美味しかった~
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No title

買ってきたこんにゃくしか食べたこと無いので解らないけど
手作りこんにゃくは美味しいんでしょうねぇ

作る以前に蒟蒻の芋?も実際見たこと無いし
テレビで手作り蒟蒻の作り方をみたけど、作れる気がしない
蒟蒻芋って蒟蒻にしなかったら煮物にも出来るの?
馬鹿な質問でしょ(笑)

こんばんんはーー

手作り蒟蒻の甘辛煮で一杯飲んだら美味しいでしょうね^^
(のんべいは直ぐそこへ行く><;;)

御主人は酒の肴は何がお好みかな?

Re: No title

rei さま

こんばんは~

手作り蒟蒻と買ってきた既製品とでは別物の様な食感です
手作り品は柔らかくて、ぷにょぷにょしているんです。
買ってきたのはコチコチしている感じでしょう?

私も数回蒟蒻を作ったのですが、手が痒くなったり
ミキサーや泡立て器を使うのですが、やはり手でこねた方が美味しいような気がして
肩も痛いから、昨年と今年は作らないことにしたの・・・

蒟蒻の芋は灰汁が強すぎて、煮物は無理だと思う。
口の中がカユカユになちゃう。手に付いてもチクチク痒いんだから・・・

蒟蒻の時は何回も茹でて、灰汁抜きをするから良いのかしらね?

Re: こんばんんはーー

テツオ さま

そうなんです!!!  出来立て蒟蒻の甘辛煮で日本酒を一杯。最高です!(^_-)-☆

夫もお酒が大好きだから、とっても喜んで食べて飲んでいました(^o^)/

夫はお刺身があれば文句を言わない人なんです。

酒の肴に困った時は、お刺身。 ほとんど毎日お刺身なのです。種類は変えますが・・・(;^ω^)



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