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近間にも観光地はあったのだ~

今日も天気予報通り、晴れのち雨

今日は朝食後、いつもの内科へ薬がなくなったので貰いに行って来た。

医院はいつになく混んでいて、家に帰ってきたら11時過ぎ。

別に用事がある訳でないが、2時間以上も待つのは私は苦手。



家に帰ってから夫と市の施設で今まで行ったことがなかった、

「ゑしんの里」へ行って来た

恵信尼公は越後に流された親鸞聖人の妻。
越後、関東と、親鸞聖人に同行し、聖人と長く行動を共にしました。
その後、京都で暮らし70歳を過ぎて越後に帰り、板倉の地で子や孫と過ごし87歳で
ご往生されたといわれています。



ゑしんの里の建物はとっても素敵な建物で、建物の周りには静かに水が張り巡らされて

妙高山と火打山も見られて、こんな素敵な建物になぜ今まで一度も行かなかったのかと思ってしまった程。


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そこで、今日のランチを食べる事に・・・

でもね、12時だと言うのに誰も居ないんだよね~

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今日は日本蕎麦が食べたかったので、かき揚げそばを食べてきた。

お客は最後まで夫と二人だけ・・・ 本当はデザートのクリームあっみつも食べたかったけれど

誰も居ないお店は何となく居心地が悪くて帰って来てしまった。

お蕎麦は美味しかったからまた食べに行っても良いね。

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午後、まだ雨は本格的でなかったので、裏庭のオルレアも種が落ちたと思うので全て抜いた。

種を振り落としながら抜いたから来年もいっぱい出てくれるだろう

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先日友達から教わった、簡単ジャガイモ焼き

ジャガイモを薄く千切りにして、水に晒さないでそのまま薄く油を引いたフライパンに並べる

粉チーズが無かったので、とろけるチーズで代用。

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両面を焼いて、シラスを乗せてケチャップを掛けて出来上がり

ジャガイモを薄く切ったから直ぐに柔らかになって、沢山食べられるからジャガイモの消費に貢献。

もっとアレンジして、今度孫ちゃんが来たら作ってあげよう

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明日は健康診断の日。 夕方歩きたかったのに雨だ~


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Author:ヒノリッチ
子供達も巣立ち、夫婦二人。
可もなく不可もない年金生活。
それじゃ~だめじゃん!!!と、ブログを作ってみました。

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