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ルバーブジャムを作ったよ~

今朝は待ちに待った美容院へ行く日。

最近白髪が進んで今まで少しは目立たなかった、脇の方も白くなってしまったので

一か月に一回の美容院行きが待ち遠しい 

髪を染めるには、美容師さんに最低一か月は間を置かないといけないと言われているので

仕方がないが・・・

朝一に行ったのに今日は私は3番目になってしまったから、昼までかかってしまった。でもさっぱりした~


ヘンリー蔦が花を咲かせてきた
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昨日、友達が長野までルバーブを買いに行くと聞いたので、私の分も2キロお願いした。

何時も友達からルバーブのジャムを頂いて、ヨーグルトと食べていたが、今年は私も挑戦。

早々に昨夜作った。 レシピも頂いたので忠実に守って作りましたよ~

まず1キロだけ、良く洗ってからざく切りにして、砂糖をルバーブ1キロに400~500グラム

その半分の砂糖を混ぜて

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砂糖を混ぜたのをそのまま火にかけ柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなってから残りの砂糖を入れて

ジャムになるまで煮る。最後にレモン汁を数滴混ぜて出来上がり。 とっても簡単で時間も20分も掛らなかった

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保存するb瓶を用意するのを忘れて、慌てて家にあった瓶を煮沸消毒

瓶に詰めて、食べる分は冷蔵庫に、残りは冷凍した。

今日残りの1キロをこれから作ります。 瓶も買ってきたので・・・

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クジャクサボテンとアマリリスが咲き始めた。 友達のはもう散ったというのに、うちは今年遅い・・・

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八重のドクダミが咲いて来たが、こう増えてくると、始末に困る。

八重のドクダミは、欲しくて欲しくて友達から分けて頂いて、咲いた時は感動したものだ・・・

それが鉢で頂いて6~7年経つが、鉢の底から抜け出してこんなに繁殖するとは・・・  

Fさんゴメンね 少し処分するね。

IMG_1372.jpg

今日は、午後からはカランコエの挿し木をしたり、少し鉢物の植え替えをして終わった。

植木を構っていると時間の経つのが早い、気が付いたら5時過ぎ・・・



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