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料理が決まったら気だ楽になりました

朝から娘達が来るまえに、私達の寝室を娘達に譲る為の引っ越しをした。

私は娘の部屋へ、夫は義母の使っていた部屋へ・・・ 

私も夫もそれぞれ喜んでいる???   

二人の就寝時間が違うから何かと気を使っていたのが、これからは好きな時に消灯出来るし

少々音を出しても、気を使わない一人部屋になって良かった  

ただね、私の今までのベットはセミダブルで楽チンだったのに、今日からシングルベット。(そこが落ちるか怖い)


歳をとってからの一人寝は、夜中に病気を発病した時に、発見が遅れると言われるが

その時はその時よ 娘達が帰ってもこのままでいいのでは…と、思っている私。



昨日、ヘルプを出したら皆様から色々料理の

アドバイスを頂いて感謝しています。  

不安が消えました。有難うございます。

私は私なのだから、不味くても私の料理を作ります。

それと鍋料理は、季節がら良いですね。 

毎日違った鍋でも良いかもと思っています。(*^_^*)




今日は夫のリクエストで、ニコゴリを作った。

スーパーに行ったら、サメの皮があったので、一番量の少ないのを買ってきた。

                                           一分程熱湯で湯がいて
IMG_2789.jpgIMG_2791_201612231511174cc.jpg

湯がいたお湯に水を足して、ぬるま湯の中で鮫のざらざら肌をこすって取る

鮫の黒いサメ肌を 手でこすると                     簡単にツルツル肌になりました~
IMG_2794.jpgIMG_2795_20161223150846e2a.jpg

その後は、人参を入れて灰汁を取りながら煮る。 味付けは、砂糖、醤油、酒、みりんで適当な味付け
IMG_2799_20161223150221028.jpgIMG_2801.jpg

タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やす。 今日の夕食には食べられそう~
IMG_2803_20161223151253e92.jpg

娘達が夕食までに来られそうなので、

今日は、家にある野菜を何でも入れてベーコンとコンソメを入れてポトフ(?)を作りました~ 

後で、ウインナーとブロッコリーを入れます

トマトは冷凍してあったのを入れて・・・  その他に、豚の味噌漬けがあったので焼いて今日のメインに。

IMG_2808_201612231503259ca.jpg

一歳の孫も、ポトフに入った野菜を食べれば良いから今日は、これでバッチリ

明日は、たら鍋の予定



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可もなく不可もない年金生活。
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