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正月の準備は、コンニャク作りから・・・

毎年恒例の友達の家に行き、コンニャク作り・・・

会社に時間休をもらって、11時に友達の家に行き、二人でコンニャク作り

私が行った時には、柔らかく煮て準備万端整ていた。 

私は、見ているだけの助手!!!

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1kつづ2回に分けて作った。 

1回事に、3,5リットル~4リットルの水でミキサーに掛け、ボールに移す。 

ボールにある程度溜まったら、ハンドミキサーで良く拡販する。(今回からハンドミキサーを使う事にした) 

混ぜれば混ぜるほど滑らかでキメの細かいコンニャクが出来る・・・

良く混ぜあった所に、精製Pソーダ30gを200CCのお湯で溶いてもう一度、良く手で混ぜ合わせる。

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私が一人で作った時と違い、とっても良くかき混ぜたので、滑らかでスベスベしたコンニャクが出来た

殆どが、友達がやってくれたので、私は見ているだけだったけれど・・・  

家に帰ってから大きい鍋二つに分けて、20分つづ水を替えて煮て完成  

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コンニャク作りが、PM1:00ころには終わり、その後に、友達手作りの昼食を御馳走になった

ジャコのピザが美味しかった~  (ピザ皮にマヨネーズにお醤油をちょっと混ぜた物を塗って
じゃこを散らし焼く)

セロリーの漬け物のレシピーを習ったり、(昆布つゆ1に対して簡単酢1で漬ければ良いらしい・・・

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Kさん、本当にいつもいつも有難うございます 感謝感謝ですまた、来年もよろしくです

夕食時に、少し刺身コンニャクを作って食べた。 夫は、これを食べると他は食べられないな~だって


またまた登場  玄関に置いてあるシンピジューム
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子供達も巣立ち、夫婦二人。
可もなく不可もない年金生活。
それじゃ~だめじゃん!!!と、ブログを作ってみました。

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